辣椒炒皮蛋的做法
1、将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节。
2、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯。
3、放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦。
4、加入切好的杭椒，调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀。
5、起锅的时候，撒上葱花即可。
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1、将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节。
2、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯。
3、放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦。
4、加入切好的杭椒，调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀。
5、起锅的时候，撒上葱花即可。