1、金针菇洗净，去掉根部。
2、盘中铺一层泡好的粉丝，再铺一层金针菇，再铺一层火腿丝，再铺一层金针菇。
3、准备大蒜和小米辣，用打蒜器搅碎，加一勺生抽，一勺蚝油，淋上滚烫的热油。铺在金针菇上面。
4、水开放入锅中，大火蒸6分钟。
5、取出淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，再淋上热油激发出香味。超级入味的蒜蓉粉丝金针菇就做好啦！
