1、扁豆洗净后掰成寸段，五花肉切薄片，大蒜拍一下备用
2、热锅加油放入蒜瓣炒香。
3、加入五花肉片煸好。
4、加入扁豆酱油翻炒五分钟左右，加入水放粉丝，没过扁豆即可……
5、出锅前五分钟加盐。炖至扁豆熟汤汁收干装盘。
