1、称500克兔肉，分切成大块后，放入盆内加清水浸泡8小时，以除血水。
2、把兔肉洗净、放入锅内加清水、放调料，旺火烧煮。
3、锅中汤水烧开后，撇去浮沫、盏严W盖，以小火2小时n
4、待兔肉煮至八成烂，捞出兔肉，趁热吃！
