1、炒锅入油加入猪肉片翻炒至变色，加入葱花，姜片，蒜炒香
2、茄子要用手撕这样，加入生抽，料酒翻炒均匀
3、加入备好的茄子
4、大火翻炒至断生，加入青椒，翻炒均匀出
5、美味可口的茄子肉片炒青椒，做好啦！
