蒜蓉西蓝花制作方法

1、准备4个西蓝花洗干净。然后切小朵

准备蒜，剁碎。（如下图

2、剁碎后备用

把西蓝花🥦倒入已煮开的开水中焯下。水再次沸腾后一分钟内捞出。（西蓝花会变得很碧绿，不能煮过长时间，会变黄的。）

3、焯好的西蓝花捞出后沥水备用。

然后把锅洗干净。

4、热锅，倒油，油大概5-7分热，下剁好的蒜蓉（蒜蓉不用全下，先下一大半）翻炒。然后下西蓝花。

5、下西蓝花翻炒，翻炒。然后加入一勺盐，少许糖（不喜欢加糖可以不加），然后再倒入剩下的蒜蓉。继续翻炒。

6、最后关火出锅。

完成啦！！！