1、把花椰菜切成小块，用淡盐水浸泡。把虾洗干净，把后面剪下来，把虾线拿出来。与料酒、盐和黑胡椒粉混合腌制5分钟
2、花椰菜煮熟后捞出。在水中滴几滴油以保持花椰菜的绿色
3、锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄，捞出
4、锅中烧少许油，炒大蒜，加入虾仁，炒匀变色
5、把西兰花炒熟，倒入油，炒匀
6、倒入水淀粉勾芡出锅前倒入煸好的腰果炒匀即可
