1、各式食材准备。
2、有机花菜掰小朵，加淡盐水浸泡20分钟。
3、腊肉洗净切片，生姜切丝，阳江豆豉冲洗掉表面沾附的盐分。
4、浸泡好的花菜，洗净沥水备用。
5、热锅凉油，下腊肉煸炒。
6、小火炒至腊肉变透明，出油汁时，拔到一边，下姜丝，豆豉煽炒。
7、下有机花菜煸炒。
8、翻炒到有机花菜断生。
9、加盐调味。
10、淋入少许水略焖。
11、加鸡粉。
12、翻炒均匀出锅即可。
