1、番茄切块备用
2、洋葱切成小粒
3、鸡蛋四个加少许白胡椒粉充分打散
4、锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出
5、锅内再倒少许油，放入洋葱碎炒出香味
6、倒入番茄块翻炒
7、待西红柿炒出水变黏稠时，放白糖、精盐调味
8、入炒好的鸡蛋，炒匀即可出锅
