食物的保鲜方法

1、番茄的保鲜只需放到塑料袋里，然后将袋口扎紧放到阴凉处便可以了。接着每天只需要打开一次通风换气5分钟，换气的时候需注意擦干袋子里的水蒸气，这样的番茄便可以保持30天左右。

2、茄子的表层覆盖着蜡层，这个蜡层有保护的作用，如果用水冲洗后容易受微生物侵害而导致腐烂。因此冲洗茄子是不利于保鲜的。也不需要放入冰箱里，只需放进保鲜袋在阴凉处通风就可以了。

3、鱼如果直接放入冰箱会变干，那么只需要将鱼放到盐水中然后再冰冻就会好很多哦。

4、韭菜如果买多了就发现容易变黄甚至变烂，其实只需用大白菜叶包好然后放在阴凉处，这样就可以很好的保鲜啦！