1、卤猪大肠清洗干净，切成小块。
2、倒入卤汁，浸泡15分钟。
3、芹菜清洗干净，切碎。
4、面线掰碎。
5、放入开水中，大火，煮熟。
6、过滤，沥干，倒入清水中，大火，煮沸。
7、放入卤猪大肠，搅拌均匀。
8、加入芹菜和白胡椒粉，煮熟。
9、盛出，淋上香油。
