1、豆腐切
2、把鸡蛋和盐混合
3、蒜茸
4、酱油、油耗、拌水
5、鸡蛋包豆腐，热油煎
6、再裹第二遍再煎
7、用剩下的油炒葱蒜，炒豆腐，然后倒入酱汁，加水到面粉中，炒匀，炒匀，收汁
8、把剩下的葱切碎撒上
