1、买回的牛油果颜色都很深了
2、取一个果子一切为二，用手一扭，再用刀卡在核中间，卡深点再用力一扭，核就出来了
3、把它们放在蛋挞模具中固定
4、加入鹌鹑蛋
5、加点盐调味，撒上黑胡椒碎，一个我撒了点葱花
6、放人烤箱200度先烤5-8分钟，看到蛋白快凝固了
7、取出，在另一个上撒上马苏里拉芝士条再次入烤箱烤5分钟左右即可
8、牛油果焗蛋完成
