1、把梅子放进清水里洗净。
2、然后放入一口深锅内，放入少量的清水，加入冰糖。
3、盖上盖子，大火煲开。
4、然后转小火，打开盖子，煲约1小时。
5、看，煲成这样透明的，可以见到里面的核就可以关火，摊凉，装瓶喽
