1、荷叶、香菇、米先用水泡上一夜。
2、龙虾加葱姜末、花椒水、酱油浆腌制1小时，竹笋切丁用开水煮一会，香菇切丁
3、混合其他材料，加入适量水分放入碗中。
4、所有馅料加上盐、色拉，味精搅拌均匀。
5、泡好的荷叶铺笼屉上，铺一层米放馅料
6、再铺上米，看胃口重复操作，上面铺上荷叶大火蒸一小时
