1、把水和各种作料放入锅中煮开冷凉，这要看你鸡蛋多少，坛子大小来放水放盐的。
2、熬制大料水：（花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮、丁香、白芷）适量。盐一斤、水6斤煮开冷凉即可。
3、把冷凉大料水倒入坛子里，然后把蛋漫漫放入就可以啦。然后腌制一个月！
