1、将买来的生姜洗净后，放入泡菜坛子里，泡制几天后，洋姜就成了。
2、保存洋姜一年的方法，可以将泡好的洋姜夹出来，放进密封袋里，用抽气机抽空袋子里的空气，密封好，放入冰箱。
3、根据食用人数和多少分袋装好，即用即食。