1、小葱、胡萝卜、黄瓜切成丁备用，碗中加入鸡蛋2个搅散备用。
2、锅中加入水、玉米粒、黄瓜、胡萝卜丁、虾、料酒焯水后捞出备用。
3、热油加入鸡蛋液炒熟备用，另起锅加入油、玉米粒、鸡蛋、生抽、盐、鸡精炒匀即可。
