1、猪肉切成1.5cm见方的肉丁。
2、放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油。
3、拌匀腌制20分钟。
4、用竹签将肉丁穿上。
5、放在烤架上，再刷上一层油。
6、烤箱预热，200°，上下火，放入肉串中层烤10分钟即可。
