1、洗净的铁锅中热油下生姜翻炒一下加水煮开，再磕入鸭蛋慢煮。
2、鸭蛋磕入后煮沸几分钟加盐和醋蒜米再小心翻面煮别弄烂它，煮成荷包蛋煮熟透。
3、荷包蛋煮好后放入洗净的生菜煮软，最后撒入白胡椒粉拌匀就成了。
