令人难忘的摊蛋饼【厚蛋烧】
1、 将火腿、小葱都切成末。
2、 鸡蛋加入适量的盐和料酒打散，再加入火腿末和葱末打匀。
3、 锅内刷上油，大火热完锅后转小火，接着开始铺上一层蛋液。
4、 等铺好的蛋烧熟了，就卷起来，再铺下一个蛋烧，依次类推即可。
5、 做好的蛋烧切开淋上酱就能吃了。
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1、 将火腿、小葱都切成末。
2、 鸡蛋加入适量的盐和料酒打散，再加入火腿末和葱末打匀。
3、 锅内刷上油，大火热完锅后转小火，接着开始铺上一层蛋液。
4、 等铺好的蛋烧熟了，就卷起来，再铺下一个蛋烧，依次类推即可。
5、 做好的蛋烧切开淋上酱就能吃了。