牛肩肉的做法

1、火锅年糕1袋，这里只用半袋即可。

3、牛肩肉切成细丝，加油、酱油腌制。

5、调酱汁：糖、醋、酱油、老抽、料酒、盐，黑芝麻、蒜末。

7、锅烧热放油，先炒牛肉，接着放入胡萝卜轻轻翻炒几下，放洋葱炒出香味，放辣椒轻炒镉胶鱿瓜几下，放入煮好的年糕翻炒几下，倒入调好的酱汁翻炒（香味即可充满满屋），酱汁收差不多时即可出锅。