1、将西葫芦和胡萝卜分别擦丝，洋葱切小丁。
2、把面粉、鸡蛋放到大碗里加入清水，用筷子搅拌，然后放入准备好的菜丝，继续搅拌成糊状，放入适量盐和黑胡椒粉。
3、电饼铛锅底放少许油，将面糊适量的倒在锅上，用铲子摊开。
4、饼饼上成金黄色就可以出锅了。
5、三种蔬菜、鸡蛋与面粉的结合，开启营养早餐。
