1、土豆洗净去皮切滚刀块，粉皮泡软，西红柿洗净切碎块
2、油锅内爆香洋葱炸香酱油
3、放入土豆块炒匀
4、煎匀土豆后放入番茄块放盐
5、放一勺白糖
6、放入粉皮加适量水等粉皮变得软透的时候淋上橄榄油即可
7、出锅
