1、肉末中加入姜末、料酒、生抽驼娃和盐适量拌匀羞央；
2、胡萝卜去皮、香菇和洋葱洗净，分别切成碎粒；
3、加入肉末中拌匀后，调少许水淀粉，分次加入肉末中搅拌上劲；
4、面包糠和黑芝麻拌匀； 鸡蛋打贪压肥散在碗里；
5、取肉末做成小丸子，先沾鸡蛋液；
6、再沾一层面包糠；
7、用丸子锅煎香小丸子即可。中间火稍大一点，先翻动中间的~
8、当然也是中间的先做好了~
