1、五花肉切厚一点的片
2、凉水下锅，放点料酒煮两三分钟捞出，备用
3、锅中放少量的油，放五花肉炒香
4、接着放姜，蒜小米辣，放一罐啤酒
5、下土豆再翻炒几下，加盖煮半个小时到四十分钟
6、煮好后，放葱、十三香调味
7、收汁，起锅，既简单又好吃的红烧肉做好了
