1、准备所有食材，姜切片，蒜用刀拍开，辣椒切段，
2、五花肉切成大块丁
3、锅烧热放油，依次放入姜片蒜八角桂皮爆香
4、再放入辣椒五花肉翻炒至肉质变色，五花肉不要炒太久，不然肉回缩就不好吃了
5、加入生抽老抽盐等所有调料炒到五花肉上色后放入土豆翻炒均匀即可
6、装盘放入电饭锅准备蒸了哦，按煮肉的那个键蒸就可以了
