美食#家常面筋炒芹菜怎么更美味

1、把要用到的芹菜叶子处理掉，洗净，切成小段。

2、面筋冲洗一下，切成薄片状，把生姜也切一下。

3、开火，锅里放入30g油和3片生姜。

4、等油温把姜片煎白，倒入切好的芹菜。

5、大火翻炒一下。

6、马上倒入面筋。

7、继续翻炒一会。

8、加入3g盐。

9、加入5g黄酒去下面筋的气味。

10、等锅里有点干了，加入适量的开水。

11、等汤煮开后，加入5g酱油调一下汤的颜色。

12、关火，加入2g味精。

13、最后翻炒一下，呈起即可。