超市购买速冻食品应该注意哪些重点

1、观察生产日期：在超市买任何包装食品，都要记得看生产日期，尽可能地挑选距离生产日期最近的食品，尤其是冷冻食品离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。

3、选择表面是没有冰霜和冰块的速冻食品：冻食品如果经受过反复的冷冻和解冻的过程中就会产生冰霜和冰块，所以在超市购买速冻食品，如果看到外包装或者食物上有大量冰爽冰块，很可能食物就受反复冷冻，食品营养也会有不同程度的损害，因此我们应该首选无霜和无冰块的速冻食品。

5、看外包装颜色：尽量选择透明外包装的冷冻食品，主要是可以透过外包装看到冷冻食品的成色及新鲜度，如果外包装是看不见实物的，那么买回家的很可能不新鲜或者跟图片不符的食物。