1、首先把茄子去皮。
2、然后把茄子切成条状。
3、切蒜碎。
4、切葱碎。
5、绿尖椒切丝。
6、上锅热油葱蒜碎和酱油爆香。
7、倒入茄条加盐翻炒。
8、倒入绿尖椒丝与茄条一起翻炒。
9、熄火加鸡精翻炒一下出锅。
