1、大黄鱼去除内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸去表面水分； 锅中加多一点油，热锅凉油放入大黄鱼，小火煎至定型焦黄后再翻面
2、撒少许盐和现磨黑胡椒碎，两面各煎约4～5分钟即可
3、成品图，出锅后撒少许小香葱
4、成品图
