西红柿炒土豆丝之经典做法
1、西红柿洗净，切块。
2、土豆切丝，一定要用水漂洗两遍。
3、蒜切片。
4、油热，放入蒜片。
5、爆香，放入土豆丝。
6、翻炒几下，依次放入盐、十三香。
7、菜稍变软，放入西红柿。
8、菜炒至有脆感，但无土豆的粉味时，加入味精。
9、炒匀，盛盘。
1、西红柿洗净，切块。
2、土豆切丝，一定要用水漂洗两遍。
3、蒜切片。
4、油热，放入蒜片。
5、爆香，放入土豆丝。
6、翻炒几下，依次放入盐、十三香。
7、菜稍变软，放入西红柿。
8、菜炒至有脆感，但无土豆的粉味时，加入味精。
9、炒匀，盛盘。