1、粉丝先泡好，备用。酸菜，姜蒜等切末备用。豆荚洗净备用。
2、锅中放油，8成熟放入姜蒜，酸菜等炒料，等香味出来加入高汤
3、大火煮开，放入豆荚，肥牛等
4、继续放入粉丝
5、最后撒上葱段，关火，成功
