1、首先鸡脚中间切一刀方便入味凉水入锅。
2、加姜、葱、料酒、盐大火煮开。
3、撇去浮沫再煮十分钟捞出过凉水。
4、加姜片、青红椒、柠檬片。
5、花椒、八角、一袋泡椒。
6、适量凉白开静置一晚口味更佳。
