1、把秋葵放到开水里2分钟捞起，不能太久，太久会变软，捞起放到冰水里冷却，爽口
2、去蒂，斜切，留头
3、把蒜切碎，放入小辣椒，酱油，鸡精，陈醋，白糖，香油，拌到一起
4、把斜切的放在中间，尖头外摆，把酱料放在中间的秋葵上
