韭菜馅饼怎么做?

2026-02-14 18:10:00
将韭菜洗净后,切成末,放入大碗中。将西红柿去皮后,切成小丁,挤出水分。将西红柿果肉和韭菜放在一起。碗中打入三个鸡蛋,充分打散。油热后,放入锅中,用筷子迅速搅拌成鸡蛋花,盛出放凉,放入碗中。再加入一把虾皮,搅拌均匀。将面和好,揉成面团。擀成圆饼,放上馅。从中间挖个洞,向外翻卷起来,收口处捏紧,再卷起来。放入电饼档中,煎至两面金黄即可。
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