一招教你学会红三剁这道菜

买现成的猪肉馅放入碗中，加生抽，蚝油，料酒，十三香和生粉，搅拌均匀腌制15分钟，烫好的番茄，剥皮切成小红丁，青椒切蒂去籽，切成小绿丁，四成油温，下入一半蒜姜末炒香，然后加肉馅翻炒30秒变色后捞出，再起锅烧油，加另一半蒜姜末炒香，大火炝炒出浓浓的番茄汁后，加青椒丁翻炒10秒钟，然后放入肉馅翻炒均匀后加盐调味，加生抽提鲜，盛出装入碗中就做好了。