教你做全麦吐司,味道美极了
1、除黄油,盐以外的材料混合成团揉至扩展,加入黄油和盐揉至完全阶段。

2、搓圆放温暖湿润处发酵至二倍大,手戳洞不回缩不塌陷。

3、手按排气,分成六个面团,盖膜静置十五分钟。

4、按扁面团擀成长方形。

5、翻起一边至三分之一处,手按压实。

6、翻起另一边,手按压实。

7、卷起,大约2.5~3圈。

8、同方法卷好六个,依次放入二个吐司盒内,放在温暖湿润处至八九分满。盖好吐司盖,放入提前预热好的烤箱,185度40分钟。

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