1、鲍鱼洗净去壳去内脏切片备用
2、焯一下水捞出备用
3、菜椒洗净去籽和筋切片，小葱切段蒜切片
4、热锅凉油油热六成放葱蒜炒出香味
5、放人鲍鱼片翻炒一下
6、放入椒片倒入酱油
7、放入盐翻炒一下出锅
8、出锅。
