1、洋葱切成厚片。
2、放入清水中，浸泡10分钟。
3、卤牛肉切片。
4、香菜和小米椒清洗干净，切碎。
5、洋葱、香菜和小米椒放入碗内。
6、倒入生抽和香油，搅拌均匀。
7、放入卤牛肉，搅拌均匀。
8、加入食盐，搅拌均匀。
