1、土豆洗净，切成筷子般粗细
2、洗去表面淀粉，然后用盐水泡十分钟
3、土豆条过水，变色后捞出沥干水分
4、油温五成热时，下入土豆条炸第一遍，变黄后捞出
5、油温烧到滚热，下入土豆条，复炸30秒
6、配点番茄酱完成
