1、猪排骨焯过水后舀起备用，土豆刮皮切块泡清水里多洗几次沥水待用。
2、锅洗净水烧开后放生姜、排骨、盐焖煮开几分钟，然后再放入土豆块加油大火烧开转小火炖煮20分钟。
3、猪排骨同土豆炖过足够的时间，土豆煮烂了的时侯撒入蒜米拌几拌就可吃了。
