怎么做才能做出好吃的辣椒炒肉

1、 咱们第1步要来处理的是五花肉，将咱们买来的五花肉先放到水中浸泡一下，然后再清洗干净。如果你买的是带皮的五花肉，那么就需要先将猪皮去掉不要，然后再将其切成薄片，切好的薄片放到一个盘中备用。但是如果你准备的是不带皮的五花肉，那么就直接将其切成薄片就可以了。

5、 肉片翻炒了两分钟之后，咱们就可以开始调味了，向锅中加入一勺食用盐，适量的鸡精，一点点生抽，再加入适量的蚝油，继续翻炒。翻炒到各种食材都入味了就可以出锅装盘了。