1、柚子皮先削掉所有黄色，用盐弄熟，榨干水，泡水，三天换水，榨干水，切成三角型，中间切开，放入鱼滑。
2、入锅，放油。
3、放入煎鱼滑，放生抽，盐，放水煮~
4、返个个再煮。
5、放蚝油，生粉水收汁。
6、中途可以试味，不夠可以加味
