教大家做家庭版煎饼

1、黄瓜和胡萝卜分别洗净切条；生菜洗净摘叶；适量榨菜和香菜切末，备用。

3、饼皮：将250克中筋面粉、25克绿豆粉、10克玉米粉和10姨捃孜粹克小米粉放入碗中，加入4克盐、30克植物油和500克水一起搅拌均匀后，静置10分钟。

5、接着打入一颗鸡蛋，用勺子把蛋液平铺均后，在蛋醺尬汰栎液未凝固时撒上适量黑白芝麻、葱花和香菜末。饼皮涂上秘制酱料和油泼辣子，加入适量榨菜末、脆饼、煎好的火腿肠、黄瓜丝、胡萝卜丝和生菜。