1、将藕去皮，切成片
2、起锅烧水，水煮沸后放入白醋
3、然后将藕片放进去，焯水3分钟，然后捞出
4、将盐，糖，白胡椒粉，小葱末放入藕片中
5、再将姜丝，干辣椒放入碗中
6、然后将热油淋入藕片中
7、再淋一点白醋，搅拌均匀就可以了
