1、先将面和好，备用。
2、再将韭菜摘洗干净，控水。
3、切细。
4、倒上花生油，撒上细盐，搅和均匀。
要保证韭菜的纯正原味，就不要放其它东西了。
5、从和好的面上切下一小块，揉成小剂子，擀成薄饼。
6、取适量韭菜馅摊半边圆饼上，对折起来。
也可将馅料摊满面饼，再擀一张盖在上面，成圆饼。
7、放到电饼铛上烙。
8、翻两次面即可出锅。
如此多做一些，摞在一起，等开吃的时候就非常软和好吃了。
