1、做好的凉粉备用
2、将黄瓜一根洗净擦丝，凉粉切条状，摆入盘中待用
3、大蒜切成蒜粒，也可捣成泥，放入装辣椒粉的碗中
4、用七成热的油激出香味儿
5、放入生抽一勺
6、放入食用醋一勺
7、放盐，搅拌均匀
8、将料汁淋在凉粉上面，撒入香菜做点缀
9、成品
10、搅拌均匀，即可食用，Q弹Q弹，会弯腰的凉粉，开始享用吧
