1、处理黄豆把黄豆洗净，用水浸泡一晚上，把泡好的黄豆挑拣一下。
2、腌制黄豆放入盐拌匀，腌制1小时。
3、晾晒放到盖垫上晾一晚上。
4、翻炒锅里放油，放入黄豆翻炒，用小火慢炒，炒到金黄色即可，盛出来晾凉。
