1、胡萝卜、土豆去皮切小块，洋葱切碎，鸡胸肉切小块。
2、锅中倒油，放入鸡胸肉炒至变色。
3、再倒入胡萝卜、洋葱和土豆翻炒均匀。
4、倒入一碗热水，加入两大勺咖喱酱。
5、待汤汁浓稠之后关火
6、提前把米饭放入盘中，浇上咖喱肉，开吃吧～
